3 cách làm mứt me chín đang được ưa chuộng

 Mứt me chín cũng là một trong những loại mứt me được nhiều người yêu thích lựa chọn cho ngày Tết. Cách làm mứt me chín khá đơn giản và dễ làm. Bạn có thể tham khảo cách làm ngay dưới đây nhé!


1. Phần chuẩn bị nguyên liệu làm mứt me chín

3 cách làm mứt me chín đang được ưa chuộng
Khâu chọn nguyên liệu làm mứt me rất quan trọng vì vậy bạn cần chọn đúng và đủ vị nhé! Để làm mứt me chín, bạn cần chuẩn bị đủ những nguyên liệu sau đây:
 - Me chín: 1kg
 - Đường: 800g
 - Nước: 500ml
 - Vừng trắng: 100g
 - Muối: 1/3 thìa cà phê
 - Bột dẻo: 1 muỗng canh
Với những nguyên liệu trên, bạn đã có thể sẵn sàng làm món mứt me chín thơm ngon rồi nhé!


2. Cách làm mứt me chín tại nhà

3 cách làm mứt me chín đang được ưa chuộng
 Me bỏ vỏ và rửa sạch. Sau đó, bạn cho me và muối vào nồi, cho nước ngang bằng với me rồi đun trên lửa nhỏ.
Trong khi bạn luộc me thì tranh thủ rang vừng đến khi vàng và thơm.
 Me sôi, bạn khuấy đều cho me tơi ra, để khoảng 10 phút cho thịt me ra hết sau đó cho đường vào, trộn đều cho đường thấm. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy để me đều đến khi me kết lại thì cho bột dẻo vào đảo đều đến khi mứt me sánh lại.
 Sau đó, lấy vừng vừa rang rắc vào, đảo nhẹ khoảng 5 - 7 phút rồi tắt bếp.
Để nguội, bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc giấy bóng kính, để tủ lạnh ngăn mát và dùng dần. Mứt me sẽ là một món ăn rất thú vị cho ngày Tết đó bạn.


3. Cách bảo quản mứt me

3 cách làm mứt me chín đang được ưa chuộng
 Bảo quản mứt me trong hũ thủy tinh hoặc túi nilon
 Vị chua chua ngọt ngọt của mứt me sẽ khiến bạn thích thú. Hơn nữa, cách làm mứt me cũng rất đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, chính vì vậy Tết này đừng bỏ lỡ món mứt đặc sắc này.
 Món mứt me chín đã hoàn thành, bạn sẽ có một mứt me đặc biệt thơm ngon để thưởng thức và đãi khách rồi nhé!